泰州市赛尼特侯爵珍藏2022已更新(热门/今日)

时间:2022-05-17 02:38:12

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  布瓦洛父子酒庄介绍THEPROFILE布瓦洛父子酒庄(DomaineLucienBoillotFils)位于法国勃艮第(Burgundy)夜丘(CotedeNuits)的热夫雷-香贝丹(Gevrey-Chambertin)产区,是该产区内一座备受赞誉的家族式精品酒庄。布瓦洛父子酒庄由庄主吕希安布瓦洛(LucienBoillot)创建于20世纪50年代。

 

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 1950年,吕希安在热夫雷-香贝丹定居,在当地收购了一些风土上佳的一级葡萄园的葡萄树,随后开始酿造葡萄酒。20世纪80年代,吕希安从那里继承了位于伯恩丘(CotedeBeaune)的葡萄酒产业,之后酒庄的事业突飞猛进,有了很大的起色。

  布瓦洛父子酒庄的葡萄园一共有16处,主要分布在热夫雷-香贝丹(Gevrey-Chambertin)、夜圣乔治(NuitsSaintGeorges)、玻玛(Pommard)、沃尔奈(Volnay)、普里尼-蒙哈榭(Puligny-Montrachet)等子产区,总共的占地面积为7公顷,园内种植?。

 

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 现在酒庄由吕希安的皮埃尔(Pierre)负责打理,而他的另一个斯(Louis)则另立门户,创建了同样出色的斯布瓦洛(DomaineLouisBoillot)酒庄。葡萄园的土壤主要是夹杂着细小砾石的黏质石灰岩,砾石的排水性良好,对葡萄的生长十分有利。

  葡萄园坚持生态农业的种植理念,尽可能多地使用人工来精心照料葡萄树,并将葡萄园的产量控制在较低的水。布瓦洛父子酒庄采用勃艮第的酿造工艺来打造风格雅致而经典的葡萄酒。发酵时只采用天然的酵母菌,如此酿成的葡萄酒风味更加独特和多样化。

  

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目前,布瓦洛父子酒庄出品的酒款主要有2013GevreyChambertin1erCruLesCorbeaux、2011Gevrey-Chambertin1erCruLesCherbaudes和2012Pommard1erCruFremiers等,风格细腻柔美,品质超卓,得到了众多酒评人与葡萄酒的喜爱和推荐。

  米利拉酒庄介绍THEPROFILE米利拉酒庄(DomainelaMilliere)位于罗讷河谷教皇新堡产区(ChateauneufduPape)北部。教皇新堡属地中海气候,冬天温和,夏天日照充足,以出产上乘的葡萄酒而闻名,是南罗讷河谷产区,重要的葡萄酒产区。

  

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米利拉酒庄的名称来源,至今没有一个确切的说法,Milliere可能是来源于罗马时代的长度计量单位miliaire(意为千米)。可以确定的是,酒庄历史和阿诺(Arnaud)家族密不可分。早在1940年,米利拉酒庄就由费尔南阿诺(FernandArnaud)买下。

  当时酒庄已经开始酿造葡萄酒,不过其园地里还种有樱桃、苹果等其他水果。此后,酒庄就在阿诺家族中一代代传承下来,现任酿酒师米歇尔阿诺(MichelArnaud)是酒庄的继承人。米歇尔从受到了家族的熏陶,喜欢在葡萄园内玩耍,熟悉了解葡萄园的每一个角落。

 

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 直到1983年,经过学和数年实践的米歇尔才接手管理米利拉酒庄。米利拉酒庄共拥有27公顷葡萄园,其中15公顷用于种植酿造教皇新堡葡萄酒的葡萄,8公顷用于种植酿制罗讷河谷葡萄酒的葡萄,另外4公顷用于种植酿造地区餐酒(VindePays)的葡萄。

  园地上覆盖着拳头大小的鹅卵石,以及排水良好的砂岩和富含矿物的石灰岩,土壤条件可谓得天独厚。葡萄园内种植的葡萄品种多样,

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主要的品种是西拉。大多数葡萄树的树龄为80到100年,老的葡萄树甚至可以追溯到1891年。

  55年的西拉(Syrah)与已有百年树龄的慕合怀特(Mourvedre)、神索(Cinsault)和古诺瓦兹(Counoise)生长在一起,造就了酒庄葡萄的味道与。除了种植葡萄,其园区还种植有绿橡树、松树和香灌木。米利拉酒庄园内所有的葡萄树均采用有机农业的方式管理,尊重生态衡,多采取人工劳作,机械化。

  

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        如弗利索诺玛老藤仙粉黛干红葡萄酒(FoleySonomaOldVineZinfandel)和弗利索诺玛赤霞珠干红葡萄酒(FoleySonomaCabernetSauvignon)。巴尔多酒庄介绍THEPROFILE巴尔多酒庄(Valdoca)位于意大利的威尼托(Veneto)葡萄酒产区。巴尔多酒庄创建于1952年,坐落在阿尔卑斯山(Alps)脚下,位于阿索罗(Asolo)和科内利亚诺(Conegliano)之间。和酒庄合作的葡萄园总面积约714公顷,分属于576个葡萄种植者。葡萄园采用了BIO计划,使葡萄种植从农业转变为有机农业。葡萄采摘于每年的九月开始,酒庄每年收获的葡萄约1.2万吨。多年来。采摘回来的葡萄经过去梗破皮后,放在水泥桶中发酵,发酵时间为20-25天。发酵完成后的葡萄酒先放在水泥桶熟成,随后转移至大桶中陈酿2至3年,后由米歇尔完成调配,装瓶前不经过澄清和过滤。酿酒师米歇尔说:我希望以酒来展示这块生养了我的自然、纯净的


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