泰州市星宿普里米蒂沃22更新中（今日/咨询）好望角酒庄介绍THEPROFILE好望角（CapeofGoodHope）是非洲南端深入大洋的一个海角，大西洋和洋在此交汇，强劲的西风激流让此处常年惊涛骇浪，海事险恶，并有骇人的浪。但这里却是当年通往富庶东方的航道。新航海时代时前往东方寻宝的船只祈求安经过这里，好望角的名字便由此而来，寄托着美好与希望。
历史、传承和在这美轮美奂的好望角交汇，凝结出的好望角故里葡萄酒，既有新之不拘一格、多彩的风格，又兼具旧之内敛、沉稳、典雅的风格。好望角酒庄（FleurduCapWines）位于劳伦斯河（LourensRiver）两岸，距开普顿（CapeTown）西南30公里处。
好望角酒庄是南非的酒庄之一，同时也隶属于迪思特（Distell）集团。好望角酒庄的历史可以追溯到1968年，酒庄创立不久，其个年份的葡萄酒就问世了。1979年，酒庄使用了法国新木桶。1998年，酒庄发布了未过滤的好望角酒庄陈酿。
地中海式气候保证了充足的降雨，加上土壤的多样性为葡萄生长提供了理想条件。位于斯特兰德（Stellenbosch）葡萄酒
产区核心地带的好望角酒庄更是拥有得天独厚的葡萄生长条件。手工采摘葡萄、手工酿造，酒庄秉承了自然的方式。
凯氏酒庄介绍THEPROFILE凯氏酒庄（Kay）位于澳大利亚南澳州（SouthAustralia）的迈拉仑维尔（McLarenVale）产区。1890年，凯家族（KayFamily）的赫伯特（Herbert）和弗雷德里克（Frederick）两共同创建了凯氏酒庄。
在迈拉仑维尔各座由创始家族经营的酒庄中，开始酒庄是古老的一座。目前，酒庄由家族第3代传人科林·凯（ColinKay）继续经营。凯氏酒庄的葡萄园中主要种植的葡萄品种有赤霞珠（CabernetSauvignon）、西拉（Shiraz）、梅洛（Merlot）、歌海娜（Grenache）和莫斯卡托（Moscato）等。
园内有55%的土地用于栽培梅洛（Merlot）葡萄，有45%的土地用来栽培赤霞珠（Cabernetsauvignon）葡萄。所有这些葡萄树的均树龄为25年，种植密度为每公顷6,666棵葡萄树。采摘后的葡萄经过筛选、破皮后，会进入具有温控功能的不锈钢罐中进行发酵，发酵得来的葡萄酒会再进入带有酒糟的橡木桶中熟成，后再在酒庄内装瓶。目前，拉复酒庄的酒窖中拥有18个不锈钢发酵罐和热混凝土发酵罐，其容量大小为240,000升。同时，酒窖里能容纳250个橡木桶，存放120,000瓶葡萄酒。拉复酒庄干红葡萄酒（ChateauLafon,Listrac-Medoc,France）是拉复酒庄的正牌干红葡萄酒，目前的年均产量为90,000。酒庄严格控制着园中葡萄的产量和品质，采用这些葡萄酿造的葡萄酒果味浓郁，酒体优雅，口感柔顺，充分展现了凯氏埃默里酒庄的风格和特色。酒庄所有的葡萄均采用人工采摘，采收时会根据葡萄的成熟度进行筛选。酿酒时先将葡萄轻柔压榨出汁后，放入不锈钢发酵桶中进行开放式发酵，接着放入橡木桶中进行熟成。
凯氏酒庄生产红葡萄酒和白葡萄酒。白葡萄酒口感清新、爽脆，酸度十
